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♥️ Hoy prepararemos una, la sopa de puerros. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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RECETA⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🌿 Para preparar esta maravilla, necesitas: ⠀
1 cebolla grande.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 puerros.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 zanahorias medianas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 patatas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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👉🏻 Listo! Ya tienes el listado de los ingredientes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🌿 PREPARACIÓN:
👉🏻 Cortar los puerros y la zanahoria en juliana o en redondeles (yo lo suelo hacer con la mandolina) y reservar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Picar muy fino la cebolla, rehogarla con un poco de aceite de oliva sin que se queme a los 5 minutos más ó menos añadir los puerros y las zanahorias y dar unas vueltas, añadir el caldo de verduras o simplemente agua y dejar que hierva. Añadir unas patatas cortadas como para tortilla (pocas) dejar cocer hasta que esté todo tierno. y… a disfrutar! 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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👏🏻👏🏻 Gracias por estar ahí 😘❤️
SOPA DE PUERROS
RITA ALLEGUE 